5月27日，中央巡回導組組長傅克誠一行在金華市市委書記徐加愛陪同下，來到在熱播紀錄片“舌尖上的中國”中拍攝所在地——金字火腿股份有限公司，同時參觀了公司投資建設的中國火腿博覽館和世界火腿博覽館，就火腿產(chǎn)業(yè)轉型升級及文化傳播推廣等內(nèi)容與公司負責人進行深入交流。

傅克誠一行首先參觀了中國火腿博覽館，在公司吳月肖總經(jīng)理的陪同下，徐加愛饒有興致地為傅克誠一行當起了“專業(yè)導游”，對金華火腿行業(yè)頗為熟悉的他，對于火腿歷史、文化和火腿在養(yǎng)生滋補方面的作用等如數(shù)家珍。徐加愛說，金華火腿行業(yè)在金字火腿這樣上市公司的帶動下，行業(yè)出現(xiàn)了產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新和傳播創(chuàng)新的新氣象，火腿行業(yè)這塊蛋糕越做越大，為這個千年的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)市場煥發(fā)生機填注了新的活力。

來到世界火腿博覽館，吳月肖總經(jīng)理為傅克誠一行詳細介紹了發(fā)酵火腿在世界的影響力和巨大的市場潛力，也介紹了公司旗下高端發(fā)酵火腿品牌巴瑪火腿目前在國內(nèi)的市場情況。傅克誠一行對世界各國的火腿文化，以及館內(nèi)火腿店鋪、放養(yǎng)環(huán)境、窖藏庫生動的還原表示出濃厚興趣。傅克誠詳細地聆聽不時點頭，參觀結束時，他對于公司在重視傳統(tǒng)文化傳承，并對于企業(yè)在打造文化品牌和創(chuàng)新產(chǎn)品方面取得的成績表示贊賞，并對金華在做大做強火腿產(chǎn)業(yè)方面的創(chuàng)新和推動力表示認同。